月別アーカイブ: 2014年11月

【おなかまの日】同じ釜で食事をしよう!

11月17日、月に1回の”おなかまの日”でした。

HAPPY HORIZONSが開園し初めての「第1回目!」

大人も子どもも、保育士もスタッフも、みんなで一つの釜を囲んで食事をします!
当たり前といえば当たり前なのですが・・・
保育士さんは普段お子さまの食事をサポートしているため、一緒にゆっくり食事をすることができないのです。
でも、せめて月に1回はみーんなで食事をしようよ!
という発想の「おなかま(同じ釜)の日」

「おなかま」の発案者である料理研究家の大瀬先生、芸人でありながら”ぬかづけマン”として食文化を広げる活動をされている竹森さんと、HAPPY HORIZONSの給食責任者である町亜由美さんが目指しているところが一致し、おなかまの日を決行することが決まりました!

昔ならば当たり前であった、”みんな”で食事をすること。
近年では核家族化が進み、また労働環境の変化により当たり前がそうでなくなってきています。

食卓をともにすると自然と話が進みます。最近の出来事、想い。
そんな中から人間関係が構築され、助け合いの風土ができる。

体の健康だけでなく、心の健康も形造る「食卓」を大切に。

毎月継続していきましょうね!

◆大瀬さん
料理研究家・テーブルコーディネーター・フードコーディネーター。大学や企業、カルチャーセンターなどで講師として活躍するほか、イタリアレストラン「コメ・スタ」の企画室長として活躍中。また、親子クッキング、小学校の講演など、食育にも積極的に取り組んでいる。最近では「ベジラボ」を結成し、畑から食卓に野菜のおいしさを提案するレシピ開発や料理講座などを行っている

◆竹森さん
吉本興業所属・お笑いコンビ「アップダウン」として阿部氏とともに活躍。
ルミネtheよしもとに出演中。
傍ら「野菜戦士ぬかづけマン」として食の大切さを伝える活動を行っている。

◆町亜由美さん
HAPPY HORIZONS 給食責任者
2004年にエコール・リッツ・エスコフィエ パリにてディプロマを取得
2008年国家資格「製菓衛生士」取得
5年間、東京の料理教室にて料理を教え、2007年と2010年に男の子を出産。
専業主婦として7年間家庭料理を追及する。
食を通じた心と体の健康を考え、より明るい社会の実現を目指す。


問い合わせ先
世田谷区のインターナショナルスクール
HAPPY HORIZONS|ハッピーホライズンズ
〜レッジョ・エミリア教育アプローチベース〜
03-6432-3070
info@happy-horizons.com

【Cooking Day!!】

今日はクッキングデーでした!

外見から子ども達のワクワクを高め(^^♪
みんなでシェフの格好をして、「かぼちゃのニョッキ」「カップケーキ」を作りました!!

かぼちゃと強力粉、卵を袋に入れてもみほぐしました~
「ぱんぱんぱん!」
もみほぐしていたのですが、最後には楽しそうにたたいていました(^^)

ニョッキに線をつけて、、、
「ムニュ~」

そしてお楽しみのカップケーキ(^^♪
最後のデコレーションだけでしたが、慎重にデコレーションしました。

自分たちで作った給食はとってもおいしかったです!!!!

食事のマナーやみんなで”いただきます”をするのはもちろん、少しだけでも料理に参加することで、「食」に関心を持つ、とっても大切なことですね!

CHEF Ms.Ayumi、ありがとうございました!


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〜レッジョ・エミリア教育アプローチベース〜
03-6432-3070
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【メディア掲載】保育雑誌「educare|エデゥカーレ」

HAPPY HORIZONS施設長の保育園を立ち上げた想いが保育雑誌「educare|エデゥカーレ」に掲載されました。

→→  educare_11 ←← 全文はこちらから読めます。

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(*)「educare|エデゥカーレ」
東京大学名誉教授・白梅学園大学学長である汐見稔幸先生が立ち上げた「臨床育児・保育研究会」発刊、全国の幼稚園教論、保育士、父親、母親向けの保育雑誌。


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【お知らせ】入園までの流れ

HAPPY HORIZONSでは、最初に見学(*1)に来ていただいています。
体験は用意しておりませんが、見学に来ていただいた時にお子さんが馴染んでくださった場合、一緒に創作したり遊んだりすることもあります。

見学に来ていただきご検討の後、入園をご希望の方はまず「申込書(*2)」を提出いただきます。
その後、入園希望日の1か月前よりご契約(*3)可能となります。

もしご契約の際に定員となっていた場合は申し込みの順に、順番待ちとなることをご了承願います。

(*1)見学
平日 9時~10時 15時~16時の2枠(各1時間)の予約制です。
土曜日に見学をご希望の方は個別にご相談願います。

予約方法;HAPPY HORIZONSへ直接電話またはWebよりご予約ください

03-6432-3070
info@happy-horizons.com

(*2)申込書
添付の「申込書.pdf」へ必要事項を記載の上、直接HAPPY HORIZONSへお持ちください。
(情報セキュリティ対策のため、メール等のWeb申し込みはご遠慮いただいています)

入園申込書(Japanese)
↑クリックするとPDFファイルが表示されます。

(*3)ご契約
ご契約事項を直接ご説明ならびに質疑の時間を設けさせていただきます。
HAPPY HORIZONSにて1時間半のお時間をいただきます。


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