月別アーカイブ: 2015年8月

食育ブログ(Cooking Day)

昔ながらの道具を使ってみよう!!
というテーマで先月今月はゴマすり、大根の鬼おろし、鰹節削りを体験してもらいました。
はじめは「何に使うのー??」といい、鰹節の固まりを見るのもはじめてのようで、削って「あ、鰹節美味しい!」と気づいてくれました。
ゴマも大根も「いいにおーい」「こまかくなったー」「ゴロゴロいってるー(すり鉢の音に)」など五感をフル活動でした。
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便利になりなかなか元の姿を見ることが少なくなったので少しさみしく思います。
けれど、今月は「しってるー」と覚えていてくれた子もいました。
毎年行う事で、小さいころの記憶として残ってくれたら嬉しいです。
さらに今月は春につくったお味噌の天地返しをしました。
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みそも上下をいれかえ空気に触れることでより発酵が進みます。
大きいこ以外みんな触らなーい(涙)
発酵の香りとべちゃべちゃ感がイヤなようで触りたがりませんでした。
近づくと手を引っ込める子どもたちにみんなで笑ってしまいました。
可愛かった~♪
お兄ちゃんたちはこぞって”まぜまぜ”大活躍でした!


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