食育ブログ（CookingDay)

こんばんは、食育担当のMs.Ayumiです。

10月、11月は和をテーマにしました。

10月のCooking Dayは『お米』
稲穂を見てから玄米と白米と比べたり、なんで色が違うのかなんて話をしました。

 

 

 

 

そしておにぎりをつくってみました。
小さい子たちはラップを使って出来る子たちは手でにぎりました。
手に塩水をつけてご飯をとり、ふんわりにぎって見せました。
そして子どもたちの番です。
水をつけてにぎってみましたが、手にベタベタお米がついてにぎれない！！
大人に料理を教えるのが仕事だった私からすると上手に仕上げるのは当たり前でしたから、
「ひゃー失敗！」と一瞬思いました。
でも思いなおすと園でCookingDayをやりたいと思ったのは上手にやることではなく、
失敗しながら少しづつ上手になっていく「お家のお手伝いCooking」でした。
見守っているとべちゃべちゃおにぎりがどんどん出来上がり、「できたー」と嬉しそうに言う子、
「できないー」という子。水を多くつけたり自分で考えて「できた！！」を味わったり、
「できなかった」から次もやってみようね、と話して次に意欲を持っている姿に嬉しくなりました。
子どもたちから学ぶことって大きい！　と思うCookingDayになりました。

 

 

 

 

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11月のCookingDayは11月24日「和食の日」にちなんで「だし」でした。

かつお、こんぶ、にぼし、しいたけを使い、小さい子チームはその「味」を味わってもらいました。

上の子たちはそれぞれの味がどれかあてたりしながら味の違いをみてもらました。
材料をみながらだったからかどれがどの味か、案外当てました。
そして全部まぜたら「おっとおいしい」と味の深みまでわかっていました。

 

 

 

 

その後、全員で1年前にみんなで作ったみそでみそ汁を飲みました。
「おかわりしたーい」というほどおいしかったみたいです。

＜お知らせ＞
12月、1月は感染症なども流行する時期ですので、CookingDayをお休みし、2か月かけて
「いただきます」の意味といただいたものが体にどう入って出ていくのかを学んでみたいと思います。